Jag heter Ludwig Forsberg och 14 år gammal och är grundare av Foreqast AI. När jag var 12 år började jag leverera bröd från bagerier till hushåll nära mig – och såg själv hur mycket som kastas varje dag. Det väckte en idé:

Kan man använda data och AI för att minska svinnet, öka lönsamheten samtidigt som man sparar bageriet tid?

Det blev startskottet för Foreqast AI.

Vad vi gör:

Foreqast AI hjälper bagerier att planera sin produktion mer träffsäkert. Genom att kombinera försäljningsdata, väder och kalenderhändelser skapar vi dagliga prognoser för varje produkt – helt automatiskt.

Resultatet?
Mindre svinn
Tidsbesparande planering
Bättre lönsamhet

Vår vision:

Vi vill göra det enkelt för bagerier, konditorier och caféer att jobba datadrivet – utan att det kräver teknisk kunskap. Vårt mål är att hjälpa fler hantverksbagerier bli hållbara och effektiva, med teknik som tidigare bara varit tillgänglig för stora kedjor.